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春季7款经典祛湿汤 祛湿清热健脾胃

发表日期:2015-03-05 | 来源:现代养生网 | 点击数: 收听:
春季的到来不仅雨水多气候变化大,这时很有可能让我们的身体湿气过重,也容易上火,给健康带来不利影响,春季除湿是关键,如何正确健康的除湿相信是很多人关注的问题,接下来,小编就为大家推荐几款饮汤,祛湿清热效果好。
春季7款经典祛湿汤 祛湿清热健脾胃
  1、黄瓜去湿汤
  材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。
  做法:老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。
  有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。
  2、健脾祛湿汤(2~3人分量)
  材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。
  做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。
  适合脾胃差者饮用。
  3、和中化湿汤(3~4人分量)
  材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
  做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
  适合湿热脾虚者饮用。
  4、清热去湿汤(2~3人分量)
  材料:“土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
  做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。
  适合去骨火,去湿,清热毒。
  5、鹌鹑去湿汤(2~3人分量)
  材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。
  做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。
  适合清热去湿,润肺化痰。
  6、横月利去湿汤(2~3人分量)
  材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。
  做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。
  该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。
  7、草龟去湿汤(3~5人分量)
  材料:草龟500克,猪肉200克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。
  做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
  有清热去湿及解毒功能。
  去湿食材:
  花旗参:吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效。
  荷叶:取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。
  白术:乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。
  土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。
  薏仁:即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。
  木棉花:具除湿毒及清热功能。
  茅根:即白茅的根部,是利尿去湿之好材料。
  减湿妙招:以下5点能减少湿气
  睡足觉
  从中医角度来说,睡不够容易脾虚,进而引起水湿停滞。最好每天晚上11点之前上床睡觉,保证6~8小时睡眠。
  吃清淡
  油腻、过咸、太甜等肥甘厚味食物不易消化,容易造成肠胃闷胀,并产生过氧化物,加重炎症反应和湿气。最好坚持适量、均衡饮食。
  少沾凉
  中医认为,过多食用冰激凌、凉性蔬果等生冷食物,会影响肠胃功能,给外邪创造入侵机会。因此,“凉品”要限量,烹调时最好加入葱、姜来减弱蔬菜的寒凉性质。
  此外,“只要风度,不要温度”的做法,很容易让湿邪侵入身体,特别是在季节变换时。切记全身都要注意保暖,洗澡水别太凉,洗头后要及时吹干等。
  多运动
  越是不动,体内堆积的湿气就越多,久而久之,身体还可能出现疾病。适当运动,如跑步、健走、游泳等,可促进器官协调运作,加速“排湿”。
  戒烟酒
  吸烟喝酒是加重“湿毒”的重要因素。从中医上来讲,酒助湿邪,烟酒尽量要少碰,更不能借酒浇愁。

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