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开胃又瘦身的八款食物

发表日期:2014-10-28 | 来源:现代养生网 | 点击数: 收听:
每位女性都会想要减肥,也不管自己是瘦是胖,那么,接下来现代养生网为大家总结了八款开胃又瘦身的食物。
开胃又瘦身的八款食物
    1、珍珠芦笋烩
    材料:芦笋150克,珍珠笋150克。蒜末、姜汁、料酒、盐、白糖、水淀粉各适量。
    做法:
    ①将芦笋洗净,削去头及根部,切段;珍珠笋用沸水焯一下,捞起,沥干水分。
    ②将炒锅置于火上,倒入油烧热,下蒜末爆香,倒入珍珠笋及芦笋段,烹入姜汁和料酒翻炒片刻,加盐、白糖及适量清水,烧开后用水淀粉勾薄芡,汤汁收浓后即可。
    2、薄荷蔬菜沙拉
    材料:薄荷叶20克,生菜叶100克。优格、盐、胡椒粉、玉米粒、小黄瓜、番茄、三椒丝、鸡肉丁各少许。
    做法:
    ①薄荷叶切碎,与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。
    ②用生菜叶排放于盘底,放少许玉米粒,再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。
    ③把鸡肉丁炒熟拌入,淋上薄荷优格酱汁即可。
    3、酸辣苹果丝
    材料:苹果1/2个,青椒30克,甜椒30克。白醋、白糖、盐、红辣椒各少许。
    做法:
    ①苹果洗净切丝,泡在盐水中,再用冷开水冲洗,沥去水分备用。
    ②青椒、甜椒。红辣椒洗净切丝后,和苹果丝加调味料拌匀即可。
    4、酸辣百合芹菜
    材料:芹菜120克、百合(鲜)100克、红尖椒、鲜姜各适量。精盐、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、鸡精各少许。
    做法:
    ①将芹菜和百合洗干净,芹菜切成4厘米长段,放入沸水焯一下,捞起,控干水分,放凉。
    ②红尖椒去蒂籽,洗净切成细丝;鲜姜去皮洗净切成细丝。
    ③坐锅点火倒入香油和辣椒油,至五成热时放入红尖椒丝、姜丝煸炒,再加入醋、白糖、精盐、清水、鸡精,待白糖化开后出锅放凉。
    ④将熟芹菜段和百合放入干净瓷器中,倒入制法3备好的酸辣汁腌渍20分钟,然后装入盘中拌匀即可。
    5、桃仁丝瓜
    材料:丝瓜100克、核桃仁80克。姜、精盐、料酒、鸡汤、淀粉、鸡精、花生油各少许。
    做法:
    ①将核桃仁用开水泡后剥去皮洗净待用;将丝瓜去老皮,切成4厘米长段。
    ②坐锅点火放入油,待油温四成热时,放入核桃仁、丝瓜滑透后,沥干油。
    ③锅内留余油,油热放入姜末出香味,放入核桃仁、丝瓜、料酒、盐、鸡精翻炒均匀后用水淀粉勾薄芡,淋入鸡汤即可。
开胃又瘦身的八款食物
    6、生菜包鸡
    材料:鸡肉120克、葱70克、生菜叶4片、芹菜40克。香菇、香菜、柠檬汁、红葱头末各少许。
    做法:
    ①香菇泡软,将所有材料均洗净,分别剁碎(除生菜叶外)备用。
    ②起油锅,爆香红葱头末、香菇及葱,放入鸡肉拌炒约3分钟。
    ③加芹菜、香菜炒匀;起锅前加调味料拌匀,以生菜叶包着一起食用。
    7、减脂汤
    材料:冬瓜200克,薏苡仁50克,去核大枣25克,银耳50克,胡萝卜100克。生姜、白芷、黄芪各少许。
    做法:
    ①薏苡仁洗净泡1小时;银耳、白芷、黄芪和去核大枣、胡萝卜皆先冲洗后备用。
    ②将5杯的水先煮开,放入泡过的薏苡仁,再转小火煮20分钟。
    ③冬瓜带皮洗净切块,与银耳、白芷、黄芪、去核红枣一起放入,再用小火煮1小时,最后加盐调味即可。
    8、青菜鸭血汤
    材料:鸭血150克、青菜250克。盐、香油、葱末各适量。
    做法:
    ①将鸭血洗净,切片;青菜去老叶,掰开、洗净,切段。
    ②锅置火上,放油烧热,将葱末煸炒出香味,倒入足量清水煮开,放入鸭血再煮沸后转中火烧约10分钟,放入青菜、盐,以小火煮约5分钟,淋上香油即可。

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